プロ直伝！いつもの袋麺が激変する基本の作り方と黄金比の極秘裏技

プロ直伝！いつもの袋麺が激変する基本の作り方と黄金比の極秘裏技にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

ロングセラー商品のポテンシャルを最大化する試みも盛んだ。特に半世紀以上にわたりB級グルメの王様として君臨する「サッポロ一番みそラーメン」は、少しの工夫でプロ顔負けの深みを持つ贅沢な味わいへと進化する。

ポイントは、付属の七味スパイスを入れるタイミングと、隠し味の油脂補給だ。どんぶりにスープを作る際、小さじ半分のラード（またはごま油）と、チューブのおろし生姜をほんの少し加える。みそスープのコクと香ばしさが一気に跳ね上がり、家庭のキッチンが瞬時に老舗ラーメン店のような芳醇な香りに包まれる。