余ったライスペーパーで簡単おやつ！激うま時短レシピと失敗しない真相

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かつては「エスニック料理の脇役」として余らせがちだったライスペーパーは、その類まれな物理特性によって、現代の多忙なライフスタイルに完璧にフィットする「万能スイーツ生地」としての地位を確立しました。

フライパン1つ、調理時間5分で叶うカリカリ＆モチモチの多幸感は、一度体験すると引き出しの常備品になること請け合いです。戻し水の加減と油の温度という基本のコツさえ押さえれば、失敗することはまずありません。引き出しの奥で眠っているライスペーパーがあるなら、ぜひ今日のおやつ時間に、その驚きの食感をフライパンで呼び覚ましてみてください。 （出典: ライスペーパー おやつ 簡単（Yahoo!ニュース））