【2026年最新】別府温泉の胃袋を掴む行列店!「とよ常」の特上天丼が国内外のグルメを魅了し続ける理由
天丼だけにとどまらないのが、この店の層の厚さだ。大分を代表する郷土料理「とり天」は、衣がふわっと軽く、特製のポン酢とカラシをつけて味わうと驚くほどさっぱりと食べられる。天丼と合わせて注文する欲張りな食通も少なくない。
さらに、新鮮な地魚を醤油や胡麻ベースのタレに漬け込んだ「リュウキュウ」も見逃せない。豊後水道の激流で育まれた関アジや関サバをはじめ、その日仕入れた極上の鮮魚を味わえるお造りや一品料理も豊富だ。ランチ使いはもちろん、夜に大分の地酒を傾けながらじっくりと旬の味覚を堪能するのも粋な楽しみ方と言える。