東京で給食が食べられる人気店!懐かしの味とおすすめ居酒屋カフェ
ネット上の情報やSNS動画を見て初訪問する際、事前に知っておくべき「3つの落とし穴」が存在します。
第一に、「世代間・出身地域によるメニューギャップ」です。例えば「ソフト麺」は主に関東・東海地方を中心とした文化であり、関西や九州出身者の間では「子どもの頃に見たことがない」というケースも珍しくありません。また、20代と40代では給食の定番おかずやデザートが異なるため、あらかじめジェネレーションギャップそのものをネタとして楽しむ姿勢が求められます。
第二に、「週末の完全予約制と時間制限」です。新宿や渋谷の主要店舗は金曜・土曜の予約倍率が非常に高く、当日の飛び込みでは入店できないケースが多発しています。滞在時間は2時間制で区切られることが基本のため、演出イベント(テストや配膳体験)を含めた時間配分を意識しておく必要があります。
第三に、「カフェ営業と居酒屋営業の切り分け」です。夜の居酒屋営業ではアルコール注文やお通し代(チャージ料)が発生しますが、昼の給食カフェでは定食スタイルで明朗会計となっている場合がほとんどです。シチュエーションに応じた使い分けが肝要です。