注ぎ口はNg?徳利マナーの新常識と接待で恥をかかない注ぎ方
日本酒造組合中央会などの業界団体や飲食業界も、酒文化の普及と楽しむ心の両立を呼びかけている。同会が発信する情報でも、極端な俗説に振り回されることなく、酒器の造形美を愛でながら、相手との会話を楽しむことこそが日本酒の醍醐味であると語られている。
現代のスマートな接待や会食において求められるのは、古い形骸化された縛りではなく、他者への心地よい気配りとリラックスした空間作りだ。徳利を手にとるその一瞬に、押し付けではない「思いやり」を込めること。それこそが、酒席で最も美しく光る大人のマナーなのだ。 (出典: 徳利 マナー(Yahoo!ニュース))
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