「キッチン とちの木」徹底取材！看板ハンバーグと混雑を避ける穴場

「キッチン とちの木」徹底取材！看板ハンバーグと混雑を避ける穴場を徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

看板メニューを制覇した通の常連客たちが口を揃えておすすめするのが、グランドメニューにひっそりと並ぶ隠れた名物料理だ。香ばしく炒められたオムライスや、濃厚なクリームコロッケ、自家製ドレッシングが冴え渡るシャキシャキのサイドサラダなど、主役を引き立てるサイドディッシュの完成度が極めて高い。

スープ一口、添え物のスパゲティひとすじにまで店主の美学が行き届いており、どれを頼んでも外れがない。初めて訪れる人は看板の定食を、二度目以降は裏メニュー的なサイドディッシュを追加して自分好みのフルコースを組み立てるのが、ツウな楽しみ方だ。