土に刻む物語と線描の詩学：陶芸家・長谷川風子が放つ独自の魅力と作品世界

土に刻む物語と線描の詩学：陶芸家・長谷川風子が放つ独自の魅力と作品世界を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

手作りの陶器（土もの）は、磁器に比べて吸水性があり、丁寧な取り扱いをすることで経年変化を楽しみながら長く使うことができる。長谷川風子の美しい作品を傷めずに楽しむためのポイントをまとめた。

• 使い始めの目止め（めどめ）： 初めて使用する前に、米のとぎ汁や水にくぐらせて弱火で15〜20分ほど煮沸し、そのまま冷ます「目止め」を行うことで、土の粗い目を埋め、油分や色の染み込みを防ぐことができる。
• 使用前の浸水： 料理を盛る直前に、毎回軽く水にくぐらせて水分を含ませておくと、料理の汁気や油分が染み込みにくくなる。
• 洗浄と乾燥： 洗剤と柔らかいスポンジでやさしく洗い、洗った後は風通しの良い場所でしっかりと乾燥させる。湿気が残ったまま収納するとカビの原因になるため注意が必要だ。
• 機器の使用： 繊細な掻き落としの質感や釉薬を守るため、電子レンジの過度な加熱や、食洗機、オーブン、直火の使用は避けるのが望ましい。