買すぎたピーマンを大量消費！苦味ゼロで家族が奪い合う神おかず7選

買すぎたピーマンを大量消費！苦味ゼロで家族が奪い合う神おかず7選を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を分かりやすく展開します。

手軽に大量消費したいときに頼りになるのが、電子レンジを使った時短レシピです。火を使わずに耐熱ボウル1つで完結するため、忙しい平日の夕食やお弁当の隙間埋めにも重宝します。

定番のツナを使った無限ピーマンは、細切りにしたピーマン5個分に油を切ったツナ缶1缶、鶏ガラスープの素（小さじ1）、ごま油（小さじ1）を加え、ふんわりラップをして600Wのレンジで約2分半〜3分加熱するだけです。仕上げに粗挽き黒胡椒と白いりごまを振れば、箸が止まらない絶品副菜が完成します。

もう一つの鉄板が、塩昆布とごま油の組み合わせです。加熱したピーマンに塩昆布を和えるだけで、昆布のグルタミン酸がピーマンの風味を引き立て、奥行きのある味わいに仕上がります。どちらも冷めても味が落ちないため、多めに作っておくと重宝します。