お米一合は何グラム?炊飯後の重さや水の黄金比・裏ワザを徹底解説
引っ越し直後やアウトドア、あるいは計量カップが手元に見当たらない状況でも、身近にあるアイテムを活用すれば簡単にお米一合を測り取ることができます。
・キッチンスケール(デジタル秤)を使う:
器を乗せてゼロ表示(風袋引き)にした後、150gになるまで生米を入れるだけで最も狂いのない計量が完了します。
・一般的な紙コップ(容量約205ml)を使う:
コンビニやスーパーで広く流通している標準サイズの紙コップは満水時が約200〜205mlです。これを利用する場合、コップの縁から約1cm下(約9分目)まで生米を入れると、ほぼ正確な180ml(一合分)になります。
・料理用計量カップ(200ml規格)を使う:
普段料理に使う一般的な計量カップは200ml満量で作られています。この目盛りの「180ml」のラインまでお米を注げば、ジャスト一合(約150g)を測ることが可能です。