『屋根裏のパリ食堂』独占取材！パリ発、料理と人生の感動ドラマ

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『屋根裏のパリ食堂』を単なるドラマにとどめず、極上のグルメ映画へと昇華させているのが、三つ星シェフのアラン・デュカスによる全面的料理監修だ。

作中に登場するのは、贅沢な高級食材ばかりではない。パリの市場で仕入れた新鮮な季節野菜、素朴なスープ、香ばしく焼き上げられた肉料理など、伝統的なフランス料理の知恵と愛情が詰まった品々だ。アラン・デュカスの指揮のもと、湯気の立ち上り方からナイフが食材に切り込む音まで徹底的にこだわり抜かれた映像は、スクリーン越しに香りが漂ってくるかのような錯覚さえ覚える。