プロが教える！なすと鶏肉の絶品時短レシピと冷めても柔らかな極意

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農林水産省が公表する食材消費動向データによると、年間を通じて安定した価格で流通する鶏肉と、栄養価が高く用途の広いなすは、国内の家庭における消費量が上位に位置している。食品・料理産業においても、この2大食材を軸にした商品開発やメニュー提案が活発化している状況だ。

持続可能な食生活や節約志向が高まる中、身近な食材を工夫して贅沢な一品へと昇華させる知恵は、今後の食文化を形作る重要な要素となる。今日のご飯に困ったら、ぜひこの最強の組み合わせを試してみてほしい。 （出典: なす 鶏肉 レシピ（Yahoo!ニュース））