伝統と革新が交差する富山・高岡スイーツ最前線!2026年に訪れるべき実力派パティスリーの神髄
ビジネスの接待や特別な日の贈り物として、高岡の洋菓子は今や欠かせない存在となった。特に人気を集めているのが、高岡の歴史や文化をモチーフにした焼き菓子の詰め合わせだ。
地元の銘酒の酒粕を贅沢に練り込んだパウンドケーキや、高岡漆器の螺鈿(らでん)細工を思わせる色鮮やかなマカロンなど、ストーリー性を備えた逸品が揃う。日持ちのする焼き菓子でありながら、一口食べた瞬間に素材の良さがはっきりと伝わる仕上がりは、贈る側のセンスを強く印象付けてくれるだろう。