川越の異空間すぺいん亭に潜入!世界一パエリアとガウディの真髄
料理を待つ時間さえも、この店では極上のエンターテインメントに変わる。視線を上げれば、バルセロナの建築家アントニ・ガウディの作品群を彷彿とさせる破砕タイルのモザイク画、うねる漆喰の柱、そして柔らかな光を投げかけるステンドグラス。まるでカタルーニャの聖堂に迷い込んだかのような錯覚を覚える。
川越市の倉庫街の一角に、これほどの建造物を出現させた情熱の凄まじさ。驚くべきことに、この壮大な内装の多くは既製品の組み合わせではなく、気の遠くなるような年月をかけて手作業で組み上げられてきたものだ。妥協のない造形美と陰影が織りなす空間は、食事という日常の行為を、濃密な芸術体験へと昇華させている。