絶壁に浮かぶ湯船の衝撃。2026年、私たちが「是空」へ引き寄せられる本当の理由
旅の大きな楽しみである食事も、期待を裏切らない。房総半島は食材の宝庫だ。朝獲れの新鮮な地魚をはじめ、地元の契約農家から届くみずみずしい野菜など、その時々で最も美味しい旬の食材がテーブルを彩る。
特に、伊勢海老や鮑といった房総を代表する海の幸は、素材の良さを最大限に活かしたシンプルな調理法で提供される。一口噛みしめるたびに広がる濃厚な旨味と磯の香りは、まさに至福。料理人の繊細な技が光る創作和食の数々は、目でも舌でも楽しめる芸術品だ。