米大人気チポトレの日本上陸は真実か!最新出店候補地を徹底追跡
創業者であるスティーブ・エルズが抱いた「ファストフードの手軽さで、高級レストラン並みのクオリティを提供する」という執念。それこそが、従来のジャンクなイメージを根底から覆すファストカジュアルという新業態を生み出した。注文を受けてから目の前で新鮮な食材を組み上げていくライブ感。作り置きを一切許さない徹底した素材管理が、舌の肥えた日本の消費者を魅了することは間違いない。
創業者であるスティーブ・エルズが抱いた「ファストフードの手軽さで、高級レストラン並みのクオリティを提供する」という執念。それこそが、従来のジャンクなイメージを根底から覆すファストカジュアルという新業態を生み出した。注文を受けてから目の前で新鮮な食材を組み上げていくライブ感。作り置きを一切許さない徹底した素材管理が、舌の肥えた日本の消費者を魅了することは間違いない。