Momaが認めた傑作!スガキヤフォークスプーンの歴史と設計の秘密
見た目はシンプルだが、その真価を発揮させるには少しコツがいる。店内で慣れた手つきで使いこなす常連客の所作を観察すると、実に合理的だ。
まず、フォーク部分で麺を少なめに引っかける。そのまま丼の底へ沈め、スプーン部分で和風豚骨スープを同時にすくいあげる。口に運ぶと、麺の歯ごたえとコクのあるスープが完璧な比率で口内に広がる。麺を巻き付けながらスープを一度に味わえるこの体験こそ、箸とレンゲの組み合わせでは決して味わえない唯一無二の爽快感だ。利き手を選ばない設計のおかげで、子どもや高齢者でも容易に扱えるのが魅力である。