ボージョレとボジョレーの違いとは？国税庁表記と正しい呼び方の真相

ボージョレとボジョレーの違いとは？国税庁表記と正しい呼び方の真相の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点でまとめました。

Q1：飲食店やワインショップでは、どちらの表記で注文するのがスマートですか？
A1：どちらを使ってもスタッフに問題なく通じます。専門的なワインバーやレストランでは「ボージョレ」、一般的な居酒屋やカジュアルな店頭では「ボジョレー」と呼んでも全く不自然ではありません。

Q2：解禁日はなぜ「毎年11月の第3木曜日」と決まっているのですか？
A2：かつては11月15日など固定の日付でしたが、解禁日が土曜日や日曜日に重なると運送業者が休業し、出荷や流通に大きな混乱が生じたため、1985年にフランス政府が「11月の第3木曜日」へと法改正を行いました。

Q3：ヌーヴォー（新酒）は購入後すぐに飲み切らなければいけませんか？
A3：フレッシュな果実感を楽しむワインのため、年内から翌年の春頃までに飲むのが理想的です。ただし、ヴィラージュクラスや質の高い自然派生産者のボトルであれば、1〜2年寝かせて落ち着いた果実味の変化を楽しむことも可能です。