京都の路地裏で起きている静かな革命——「和 カフェ 京 あんじゅ」が世界中の甘党を惹きつける理由【2026年現地ルポ】
単に食べるだけでなく、「文化を体験する」しかけが随所に散りばめられているのも特徴だ。客席の目の前で点てられる抹茶や、自分で好みのトッピングを選んで完成させるカスタム最中など、五感で楽しむ仕掛けが満載だ。言葉の壁を超えて誰もが笑顔になれる趣向が、SNSを通じて世界中に拡散し、連日の行列へとつながっている。
単に食べるだけでなく、「文化を体験する」しかけが随所に散りばめられているのも特徴だ。客席の目の前で点てられる抹茶や、自分で好みのトッピングを選んで完成させるカスタム最中など、五感で楽しむ仕掛けが満載だ。言葉の壁を超えて誰もが笑顔になれる趣向が、SNSを通じて世界中に拡散し、連日の行列へとつながっている。