極上温泉と炭火料理！昼神温泉ユルイの宿恵山で味わう満天の星

極上温泉と炭火料理！昼神温泉ユルイの宿恵山で味わう満天の星にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

宿の名を全国に知らしめている最大の魅力が、風情あふれる空間でいただく伝統の囲炉裏料理だ。赤々と燃える炭火を囲み、職人が吟味した信州の旬食材をじっくりと炙り上げる香ばしい匂いは、食欲を強く刺激する。岩魚の塩焼きや地元産の極上信州牛、季節の野草や五平餅など、素材の旨味がじわじわと引き出される瞬間を目の前で楽しめるのが醍醐味だ。

特に注目の限定メニューでは、通常のお品書きには並ばない希少な地元産キノコや特製味噌仕立ての鍋料理が登場し、訪れるグルメ通を唸らせている。火を囲んで語り合う炭火料理のぬくもりは、現代人が忘れかけていた温かな食卓の原風景を思い出させてくれる。