2026年のヒット予測最前線：行列が絶えない「次世代和菓子」の正体と、日本の食文化が迎える新たな転換点

2026年のヒット予測最前線：行列が絶えない「次世代和菓子」の正体と、日本の食文化が迎える新たな転換点に関する主要なデータを詳しく解説いたします。

すでに国内での成功を収めつつある彼らだが、その視線はすでに海外へと向けられている。今年後半には、フランス・パリとアメリカ・ニューヨークでのポップアップストアの出店が計画されているという。抹茶や柚子といった定番のフレーバーに加え、現地のハーブやスパイスを組み合わせた限定メニューも開発中だ。日本発のヘルシーフードとして、世界を席巻する日もそう遠くはないだろう。