猛暑と闘う「地産地消」の最前線。Ja愛知北が挑む2026年のスマート農業革命と、地域密着型フードシステムの未来

今注目を集めている 猛暑と闘う「地産地消」の最前線。Ja愛知北が挑む2026年のスマート農業革命と、地域密着型フードシステムの未来について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

農業の高齢化と後継者不足は深刻な社会課題だが、この地域では少し異なる風が吹き始めている。JA愛知北が主導する新規就農支援プログラムが、異業種からの参入者を呼び込めているのだ。初期投資を抑えるための農機具レンタル制度や、ベテラン農家によるマンツーマンの技術指導が功を奏している。

「サラリーマン時代には味わえなかった、自分の手でモノを作る手応えがある」と語る30代の若手農家も増えた。地域全体で新人を育てる土壌が、ここには確実に根づいている。

清水 千尋

清水 千尋

フード&トラベルライター

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。