わかめ食べ過ぎで甲状腺異常？専門医が警鐘を鳴らす意外な健康被害

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甲状腺治療の第一線で多くの患者と向き合う伊藤公一（甲状腺専門医）は、日常の食事におけるバランスの重要性を指摘する。予防医学の観点からも、海藻を極端に恐れて完全に絶つ必要はないというのが専門家の共通した見解だ。

「海藻を食べてはいけないのではなく、過剰な状態を日常化させないことが肝要です」と専門家は強調する。一度や二度、わかめをたっぷり食べたからといって直ちに健康被害が起きるわけではない。人間の体には優れた調節機能が備わっており、一時的な過剰分は尿中へと排出されるからだ。問題となるのは、毎日大量のヨウ素を摂り続ける食生活の固定化にある。