湖畔に潜む全14室の贅沢空間！五感で味わう滋賀の恵みと建築美

湖畔に潜む全14室の贅沢空間！五感で味わう滋賀の恵みと建築美にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

客室のドアを開けると、木と土の温もりに包まれる。全14室すべてがレイクビュー仕様。バルコニーに出れば、琵琶湖を渡る風が心地よく通り抜ける。客室数を絞り込んでいるからこそ、他人の気配に煩わされる瞬間は皆無だ。プライベートな時間を何よりも重んじる旅人にとって、この濃密な静けさは何物にも代えがたい。

ディナータイムの主役は、滋賀の豊かな風土を皿の上に再構築したコース料理だ。近江牛の深い旨味、伝統的な発酵文化を取り入れた前菜、琵琶湖固有の湖魚が放つ繊細な香り。生産者のもとへ直接足を運び、厳選された旬の素材だけがテーブルへと運ばれる。滋味あふれる一皿ごとに物語があり、口に運ぶたび滋賀という土地の豊饒さが五感へ直接染み渡っていく。