渋谷の隠れ家和食を徹底取材!極上割烹とネット未公開裏メニュー
本取材班は今回、通常は一社提供の取材に応じない完全紹介制の割烹や、予約数ヶ月待ちとされる名店の裏側に特別に潜入した。そこで明かされたのは、一般の予約ルートやウェブサイトには一切掲載されない「ネット未公開の裏メニュー」の存在だ。
その日に仕入れた最上の極上素材だけで仕立てる裏コースや、店主の気まぐれで提供される幻の逸品は、まさに知る人ぞ知る極上の体験。さらに本稿では、特別なルートを通じて確保された「予約困難店の特別招待枠」へのアクセス方法や、個室を確実に押さえるための特別アプローチを限定公開する。一歩踏み出した者だけが味わえる至高の宴が、ここにある。