ジャスミン茶のカフェイン量は？緑茶比較や妊娠中の注意点を徹底解説

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なぜジャスミン茶にカフェインが含まれるのか、その理由は製造工程にあります。ジャスミン茶は、ジャスミンの花だけを乾燥させて煎じたハーブティーではありません。中国茶の分類では「花茶（ホワチャ―）」と呼ばれ、茶ノ木（チャノキ）から作られた茶葉にジャスミンの花の香りを吸着（薫花：くんか）させた着香茶です。

一般的に、ジャスミン茶のベース茶葉には不発酵茶である緑茶が多く用いられます。銘柄によっては半発酵の烏龍茶や微発酵の白茶が使われることもありますが、いずれもチャノキ由来の茶葉であることに変わりはありません。

そのため、原料茶葉が持つ「カフェイン」やポリフェノールの一種である「茶カテキン」がそのまま抽出液へと溶け出します。茶カテキンには強力な抗酸化作用や体脂肪低減のサポートなど優れた健康効果がある反面、カフェイン特有の刺激作用も併せ持つ点を理解しておくことが大切です。