【2026年最新レポ】なぜ今「焼肉 みやび」に世界中の食通が殺到するのか?極上和牛の概念を覆す至高の体験に迫る
ドリンクメニューの充実ぶりも特筆に値する。ソムリエが厳選した世界各国のヴィンテージワインはもちろん、希少な日本酒や、肉の脂をすっきりと切る自家製クラフトティーのペアリング提案が秀逸だ。肉の部位や焼き加減、タレの風味に合わせた最適な一杯が、食体験の次元を一段引き上げる。
さらに2026年の最新取り組みとして、環境負荷を抑えたサステナブルな畜産を営む農家とのパートナーシップを推進。食の美味しさだけでなく、未来の食文化を守る姿勢も高く評価されており、サステナビリティに関心の高い世界中のトラベラーから熱い支持を集めている。