田んぼの生きた化石カブトエビ！驚異の休眠卵と正しい飼育の全貌

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日本国内で観察されるカブトエビには、主にアジアカブトエビ、ヨーロッパカブトエビ、そして北米原産のアメリカカブトエビの3種類が存在する。特にアメリカカブトエビは繁殖力が高く、西日本を中心に広範囲の有機栽培農家で知られている。

水田の泥を泥濁させて雑草の発芽を抑えることから「田草取りエビ」として珍重される一方、生態系への影響についても議論が絶えない。外来種としての定着と、農業における生物農薬としての有用性。この相反する側面は、現代の農業環境において人間と野生生物がどのように共生していくかという複雑な課題を提起している。