境港の海に生きる北陽水産、カニ漁と鮮度へのこだわり

境港の海に生きる北陽水産、カニ漁と鮮度へのこだわりの要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

北陽水産はどこにありますか?

鳥取県境港市昭和町6番地11に本社を置いています。境港市は日本海に面した主要な漁港都市です。

北陽水産の主な事業内容は何ですか?

日本海沖での紅ズワイガニと松葉ガニのかご漁業を中心に、養殖魚介類の販売、水産加工、国内漁協や食品企業への卸売を行っています。

かにかご漁業とはどのような漁法ですか?

海底にかご状の罠を設置し、餌でカニをおびき寄せて捕獲する漁法です。海底環境への影響が少なく、選択的に目的の獲物だけを捕らえられる持続可能な漁法として評価されています。

北陽水産の船舶にはどのような設備がありますか?

最新の省エネ設計と高鮮度維持設備を備えており、温度管理、酸素濃度管理、急速冷凍システムなどが搭載されています。主要船舶には「明神丸」などがあります。

北陽水産はいつ設立されましたか?

1979年8月に設立されました。資本金500万円、従業員約38名で、40年以上にわたり境港の水産業を支えてきた企業です。