ヒトデに毒はある？触ると危険な猛毒種と刺された時の対処法

ヒトデに毒はある？触ると危険な猛毒種と刺された時の対処法とはどんな影響があるのか? 背景や要点を簡潔に解説します。

一口にヒトデと言っても、その毒性メカニズムや人体への影響経路は種によって全く異なります。「刺毒（針から注入される毒）」を持つもの、「食毒（体内に蓄積される毒）」を持つもの、そして「皮膚粘膜に対する軽度な刺激毒」に分類されます。日本沿岸で見られる代表的な4種のデータを比較・整理しました。

種名・生息エリア毒の種類・含有物質人体への危険度・症状編集部の見解・評価オニヒトデ
（南西諸島〜本州中部沿岸）プラシトキシン（致死性高分子毒素）、アステロサポニン【致死・重篤】激痛、患部の壊死、麻痺、2回目以降のアナフィラキシーショック最警戒種。軍手でも貫通するため発見時は1m以上離れるのが鉄則。モミジガイ
（全国の内湾・砂泥底）テトロドトキシン（TTX／猛毒フグ毒）※個体差あり【致死・経口摂取のみ】神経麻痺、呼吸不全。触るだけでは無害だが誤食は致命的砂浜に打ち上げられやすい形状。幼小児やペットの誤飲・誤食に厳重警戒。イトマキヒトデ
（日本各地の磯・タイドプール）アステロサポニン（溶血毒、界面活性物質）【軽度〜無害】皮膚接触は問題ないが、傷口に粘液が入ると腫れ・かゆみ磯遊びの定番種。触った後は必ず石鹸で手を洗い、目をこすらないこと。マヒトデ
（北日本〜瀬戸内海）アステロサポニン（一部地域で生殖巣を食べるが下処理必須）【低〜中】接触は安全。生食や多量摂取で嘔吐、下痢などの消化器中毒熊本・天草の郷土食文化はあるが、素人調理での喫食は食中毒リスク大。