1食50円以下!プロが教えるもやし節約レシピと食費削減の極意
農林水産省の統計や食品産業の市場調査を見ても、もやしは年間を通じて価格変動が極めて少ない稀有な野菜である。天候不順やインフレの影響を受けにくく、消費者の強い味方であり続けている。
安さばかりが注目されがちだが、ビタミンCやアスパラギン酸、食物繊維などを豊富に含んでおり、栄養面でも極めて優秀だ。低カロリーでヘルシーなため、ダイエット中の栄養補給にも最適。家計を守りながら健康維持も叶える、まさに万能の食材なのだ。 (出典: もやし 節約 レシピ(Yahoo!ニュース))
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