ファスティングは毒か薬か?医師が暴く代謝悪化の罠と劇的真相
街のクリニックに異変が起きている。「痩せるどころか、異常に疲れやすくなった」「冷えと抜け毛が止まらない」と訴える患者の多くが、ここ数年流行している食事制限の信奉者なのだ。かつては一部の修行僧やストイックなアスリートのものだった断食が、手軽なライフハックとして大衆化した結果、生体メカニズムを無視した危険な実践が野放しになっている。
食事を抜くだけで体重計の針は確かに左へ動く。だが、落ちた重量の正体は何なのか。脂肪ではなく、生命維持に欠かせない水分と貴重な除脂肪体重(筋肉)が削ぎ落とされているケースが極めて多い。飢餓に適応しようとする人体の防御本能を軽視した代償は、想像以上に高くつく。