ほぼカニは本物と何が違う？格付けを騙す技術と評判・レシピを徹底解剖

ほぼカニは本物と何が違う？格付けを騙す技術と評判・レシピを徹底解剖とは一体何なのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

カネテツデリカフーズの「ほぼカニ」は、単なるパロディ商品やお正月特番のネタ枠にとどまらず、日本の水産練り加工技術の粋を結集した「機能性グルメの到達点」です。低カロリー・高タンパクという現代の健康ニーズを満たしつつ、圧倒的な低コストで日常に贅沢感をもたらしてくれる存在として、今後も日本の食卓で愛され続けることは間違いありません。

まだ未体験の方も、過去に冷たいまま食べて「普通のカニカマと大差ない」と感じた方も、ぜひ付属のカニ酢をたっぷり絡めたり、サッと天ぷらに揚げてみてください。その一口が、日本の食品テクノロジーの進化を鮮烈に物語ってくれるはずです。 （出典: ほぼ カニ（Yahoo!ニュース））