【Wiki風】 コーヒー と コーヒー 飲料 の 違い 気になる噂と真相 #959

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豆の量が少なくなれば、当然ながらコーヒー本来の香りやコクは失われる。それを補うために使われるのが、香料や乳化剤、そして人工甘味料だ。「コーヒー飲料」や「清涼飲料」の多くには、味を整えるための化学的なアプローチが施されている。

毎日何本も飲む人にとって、これらの添加物の過剰摂取は無視できない問題だ。特にゼロカロリーを謳う製品に含まれる人工甘味料は、腸内環境や血糖値コントロールに影響を与える可能性が指摘されている。純粋にコーヒーポリフェノールやカフェインの効果を得たいのであれば、添加物の少ない「コーヒー」区分を選ぶのが賢明だ。