【経歴】 和 の リゾート は づ 最新ニュース速報 2026 #766

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旅の醍醐味である食事にも、独自のこだわりが息づく。提供されるのは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った創作和食や、身体に優しい薬膳料理だ。奥三河の豊かな自然が育んだ山菜、清流で育った鮎、そして滋味深い地元のブランド肉。これらが料理人の繊細な技によって、目にも鮮やかな一皿へと昇華される。単に美味しいだけでなく、食べることで身体の内側から調子を整えるという思想が根底にある。一品一品が運ばれてくるたびに、季節の移ろいを感じ、大地の恵みに感謝する。そんな贅沢な食体験が待っている。