1本50円の衝撃は止まらない！物価高の2026年、外食シーンを席巻する「伝説の皮串」と怪物居酒屋の底力

1本50円の衝撃は止まらない！物価高の2026年、外食シーンを席巻する「伝説の皮串」と怪物居酒屋の底力にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

かつて「赤ちょうちん」といえば、サラリーマンが仕事帰りに愚痴をこぼす場所だった。しかし現在の「新時代」の店内を見渡すと、その光景は一変している。

夕方の早い時間帯には大学生やZ世代のグループが「伝串ピラミッド」を背景にSNS向けの動画を撮影し、夜深くなるとビジネスパーソンや近隣のファミリー層までが席を埋める。明るい店内にテンポの良いBGM、明朗会計な価格システムが、居酒屋慣れしていない若い層や女性客の心理的ハードルを劇的に下げた。「安くて美味しく、映える」という3拍子が揃った空間は、従来の居酒屋の定義そのものを塗り替えつつある。