パン供給の心臓部で何が起きているのか？山崎製パン武蔵野工場、2026年最新ルポと自動化の光と影

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山崎製パンといえば、災害発生時に被災地へいち早くパンを届ける迅速な支援活動で知られている。武蔵野工場もその重要な拠点の一つだ。万が一の事態に備え、自家発電設備や備蓄倉庫を備え、地域のライフラインとしての役割を担っている。

普段は私たちの日常に溶け込んでいるパン。しかし、その一枚、一袋の裏側には、時代の変化に対応しながら進化を続ける工場の知恵と、人々の食生活を守り抜くという強い使命感が息づいている。 （出典: 武蔵野 工場 山崎 製 パン（Yahoo!ニュース））