プロが明かす世界最高峰ショコラの隠れた名品と失敗しない選び方

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毎年冬になると、日本中のショコラファンが熱狂する世界最大級のショコラの祭典サロン・デュ・ショコラ。パリ発祥のこのイベントは、来日する海外のトップショコラティエと直接言葉を交わしながら限定品を手に入れられる聖地として、いまや冬の風物詩となった。

しかし、近年の購買行動はリアルな会場だけに留まらない。髙島屋オンラインストアや三越伊勢丹オンラインストアといった大手百貨店のデジタルプラットフォームが目覚ましい進化を遂げており、全国どこにいても会場限定アイテムや超希少な直輸入アソートが予約・購入できるようになった。事前の争奪戦は激しさを増すばかりだが、自宅に居ながら世界最高峰のショコラを手に入れられる利便性は、現代のショコラ体験を根底から変えた。