【2026年最新】ついに待望の新潟初進出!「鳥貴族」の電撃上陸がもたらす地元の歓喜と居酒屋業界激震の裏側
新潟といえば、半身揚げに代表される独自の鶏肉文化や、日本酒文化の聖地でもある。全国チェーンの参入によって地元の食文化が脅かされるのではないかという懸念の声も一部には存在した。
しかし蓋を開けてみれば、鳥貴族で軽めに飲んだ後に地元の銘酒を味わうハシゴ酒や、逆に地元の居酒屋で一次会を楽しんだ後に締めとして立ち寄るスタイルなど、意外な共存共栄のストーリーが描かれている。大手チェーンの圧倒的な知名度と手軽さが、結果としてナイトライフ全体の客足を外へ連れ出す呼び水となっているのだ。