みかんは1日何個まで？食べ過ぎのリスクと専門家が明かす適正量

みかんは1日何個まで？食べ過ぎのリスクと専門家が明かす適正量についての真相をお届けします。

みかんの一大産地として名高い和歌山県や愛媛県。燦々と降り注ぐ太陽光と心地よい潮風、水はけに優れた傾斜地で育まれる果実には、濃厚な甘みと爽やかな酸味が凝縮されている。

産地の生産者が実践する知恵によれば、美味しい果実を選ぶポイントは「小ぶりで皮が引き締まり、果皮のキメが細かく濃い橙色のもの」。また、じょうのう（白い筋や薄皮）には食物繊維やポリフェノールの一種であるヘスペリジンが豊富に含まれている。皮を無理に剥がしきらずそのまま口に運ぶことこそ、栄養学的に旨味と健康効果を100%引き出す最大の秘訣だ。