表参道うかい亭の極上鉄板焼き！記念日ディナーと個室予約の裏ワザ

表参道うかい亭の極上鉄板焼き！記念日ディナーと個室予約の裏ワザの全貌を詳しく解説してご紹介します。

東京都渋谷区神宮前の中心地にそびえる建築美の象徴、表参道GYRE。その最上階に位置する「表参道うかい亭」は、100年前の金沢の古民家を移築・再生させた空間に、貴重な金沢漆器や西洋の美術品が立ち並ぶ贅沢な仕上がりだ。

創業者である鵜飼貞男が築いた株式会社うかいの精神は、単に料理を提供するだけでなく「空間・料理・心」の三位一体でおもてなしを完成させることにある。日本の伝統美と現代的な建築思想が見事な調和を見せる店内に一歩足を踏み入れれば、日常の喧騒を忘れさせる優雅な時間が刻まれ始める。