幸ちゃんラーメン人気の秘密とは？博多一幸舎が放つ町豚骨の全貌

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博多一幸舎の創業者・吉村幸助氏の類まれなる職人技と設計思想から誕生した「幸ちゃんラーメン」。それは単なる過去の焼き直しではなく、現代の洗練された調理技術を注ぎ込んで「昔ながらの町豚骨」を最高峰のレベルへ引き上げた名作です。

過度な装飾を排し、キレのあるスープと極薄のチャーシュー、そして製麺所特製の極細麺が織りなす直球の旨さは、今後もエリアを超えて多くの人々を惹きつけ続けるでしょう。近隣の店舗を訪れる際は、まずは看板のチャーシューメンに麺カタを指定し、二杯目の替玉で卓上トッピングを駆使する――その王道の一杯をぜひ五感で体感してください。 （出典: 幸 ちゃん ラーメン（Yahoo!ニュース））