埼玉・朝霞の麺屋樹真を徹底解剖！極上塩ラーメンの魅力と混雑・駐車場攻略

埼玉・朝霞の麺屋樹真を徹底解剖！極上塩ラーメンの魅力と混雑・駐車場攻略を徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

麺屋樹真の魅力は、淡麗系の「しおらぁ麺」だけにとどまりません。濃厚なコクを求める層に向けた「濃厚しおそば」や、和風の出汁感を前面に押し出した「つけ麺」など、多彩なラインナップが用意されています。

メニュー名価格目安（特製含む）スープ・麺の特徴編集部の見解・おすすめ度しおらぁ麺900円〜1,250円鯛アラ等の魚介×鶏清湯。喉越しの良い中細ストレート麺★★★★★（初訪問ならまず選ぶべき完成された看板の味）濃厚しおそば950円〜1,300円鶏・豚の濃厚白湯×魚介の重層出汁。もっちり中太麺★★★★☆（こってり好き必食。ポタージュのような高密度スープ）淡麗 醤油らぁ麺900円〜1,250円数種のブレンド生揚げ醤油と乾物出汁。奥深いキレ★★★★☆（塩派がリピート時に頼んで驚く完成度の高さ）濃厚つけ麺1,000円〜1,350円魚粉に頼らない濃密つけ汁。冷水で締めた極太麺★★★★☆（麺そのものの甘みとコシを存分に堪能できる一杯）ご飯もの（炙りチャーシュー丼等）350円〜450円タレの染みた香ばしい肉と炊き立て白米のコンビ★★★★☆（ラーメンの残存スープでお茶漬け風にするのも絶品）

中でも濃厚しおそばは、長時間炊き込まれた動物系白湯に魚介出汁をブレンドしており、一般的な塩ラーメンの概念を覆すパンチ力があります。ドロリとした粘度がありながらも後味にしつこさが残らないバランス感は、高い技術力の証明といえます。