新幹線スジャータアイスの硬さの秘密と車内販売終了後の入手ルート

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普通車でのワゴン販売終了が発表された際、ネット上には惜しむ声が溢れ返った。しかし、ファンが悲観する必要は全くない。現在、東海道新幹線の主要駅ホームや改札内には専用の自動販売機が次々と増設されており、乗車前に手軽に購入できる環境が完全に整備されている。

駅構内の売店や自動販売機の運営を手がけるのは、東海旅客鉄道株式会社のグループ企業である株式会社JR東海リテイリング・プラスだ。同社は利用者の熱い要望に応える形でドライアイスでの保冷状態を保つ自販機の全国展開を進め、ホーム上で完璧な硬さを保った状態での販売を実現した。また、グリーン車においては搭乗客向けのモバイルオーダーサービスを通じて、指定席にいながらあの味わいを楽しむことが可能となっている。鉄道旅客輸送業におけるサービス形態が変化しても、伝統の味を守る熱意は一切ブレていない。