余っただんご粉で専門店級！冷めても固くならないモチモチドーナツ術

余っただんご粉で専門店級！冷めても固くならないモチモチドーナツ術を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

和菓子の材料として脇役に回りがちだっただんご粉ですが、ドーナツの材料として活用することで、小麦粉ベースの洋菓子にはない唯一無二の食感を生み出します。

水切り不要の絹ごし豆腐と合わせるシンプルな調理法なら、卵アレルギーの方でも安心して楽しめ、準備から完成まで20分足らず。冷めても固くならない工夫と低温揚げのポイントさえ押さえれば、失敗知らずで専門店並みのクオリティに仕上がります。

賞味期限が迫っただんご粉の消費レシピとしてはもちろん、毎日の定番おやつレパートリーとして、ぜひ今日のティータイムに試してみてはいかがでしょうか。 （出典: だんご 粉 ドーナツ（Yahoo!ニュース））