武蔵家御茶ノ水店の圧倒的人気の真相！濃厚スープと無料ライスの秘密

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初めて訪れる人が戸惑いがちなのが「武蔵家御茶ノ水店 コール方法」とメニュー選びです。同店では食券を購入して店員に渡す際、お好み（麺の硬さ・味の濃さ・油の量）とライスの有無・サイズを口頭で伝えます。

【お好みのコール基準】
・麺：硬め / 普通 / 柔らかめ
・味（醤油ダレの濃さ）：濃いめ / 普通 / 薄め
・油（鶏油の量）：多め / 普通 / 少なめ

ここで重要なのが「武蔵家御茶ノ水 おすすめの頼み方」です。同店のスープはデフォルトでもカエシがキリッと効いた塩分強めのストロングスタイルです。そのため、初訪問の場合はいきなり「濃いめ」にせず、「硬め・普通・普通」で注文するのがセオリーです。濃厚な豚骨のコクと鶏油のまろやかさ、酒井製麺のコシを最もバランス良く体感できます。塩味を抑えてスープの出汁感をじっくり味わいたい方には「味薄め」の指定も常連の間で高く支持されています。

また、武蔵家御茶ノ水 メニューの中で特筆すべきは武蔵家御茶ノ水 チャーシュー麺と「のり増し」です。しっとりと仕上がった大判チャーシューは豚骨醤油スープとライスの架け橋として機能します。さらに増量した海苔をスープの油層にしっかりと浸し、卓上のにんにくや豆板醤を少量乗せた白米に巻き付けて食べるスタイルは、同店を訪れる上での必修科目と言えます。