芸能人が通う新潟古町「喜ぐち」の秘められた名物と混雑回避テク

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米処・酒処として世界的に知られる新潟県。喜ぐちで提供される海鮮料理と地酒・日本酒の相性は、まさに言葉を失うほどの完成度を誇る。日本海の荒波でもみもまれた旬の鮮魚刺身――冬の寒ぶり、春の鯛、夏の岩ガキ、秋のノドグロ――そのどれもが市場から直送された新鮮そのものだ。

淡麗辛口を中心に揃えられた地酒は、魚の脂をすっと洗い流し、旨味を何倍にも引き立てる。銘柄ごとの個性や飲み頃を熟知したスタッフがお勧めを提案してくれるため、日本酒初心者からマニアまで心ゆくまで新潟の酒文化を堪能できる。