日本人の体質に牛乳は合わない？お腹を壊す原因と最新医学の真実

日本人の体質に牛乳は合わない？お腹を壊す原因と最新医学の真実について徹底解説いたします。最新の情報をご覧ください。

人間は乳幼児期、母乳の栄養を効率よく吸収するために小腸粘膜から消化酵素ラクターゼを盛んに分泌する。ところが哺乳類全般の遺伝的な仕組みとして、離乳期を過ぎるとこの酵素の生成量は急激に低下する。これは動物として正常な成長プロセスであり、酵素活性が低下した状態で牛乳を飲むと、分解されない乳糖が大腸へと直接流れ込むことになる。

大腸に到達した大量の乳糖は、常在する微生物たちの格好の餌となる。これが腸内フローラのバランスを激変させる要因だ。大腸菌群や特定の嫌気性細菌が乳糖を急速に発酵・分解する過程で、水素ガスや二酸化炭素、メタンガス、そして短鎖脂肪酸が大量に発生する。これが特有のお腹のゴロゴロ感や激しい腹部膨満感、そして急性の下痢を引き起こす直接的な原因である。