【2026年最新】「乗せ放題」から日常のサードプレイスへ——Italian Kitchen Vansanが日本のファミリー外食を変えた理由
手頃な価格帯でありながら、提供される料理のレベルは専門店のそれに近い。毎朝店舗や専用キッチンで仕込まれる生パスタをはじめ、高温の石窯で一気に焼き上げるピッツァは外側がサクッと香ばしく、中はふんわりとした食感を誇る。
小皿で提供されるタパス類も充実しており、生ハムのカプレーゼからアヒージョ、季節の野菜を使ったグリルまで目移りするほどのラインナップだ。少しずつ多彩な味を楽しみたいという現代の食ニーズに完璧に応えている。