カリウムが多い食品ランキング!バナナ超え食材と効率的な食べ方
自炊の時間を確保しにくいビジネスパーソンであっても、コンビニエンスストアの棚を正しく見極めれば、1食あたり500〜800mg規模のカリウムを無理なく調達できます。
定番商品の中で特に優秀なのが、無塩・無糖のトマトジュース(200mlで約520mg)です。おにぎりやサンドイッチに1本添えるだけで、一日の不足分を大きく底上げできます。レジ横やチルドコーナーに並ぶパック入り枝豆(約400〜500mg)や、レトルトパウチの焼き芋・干し芋(1袋あたり約500〜900mg)も間食として申し分ありません。
サラダを選ぶ際は、レタス単体のグリーンサラダよりも、海藻ミックスサラダやアボカド入りのカップサラダを選択するのが賢明です。また、スープコーナーで手に入るフリーズドライの海藻スープ・豚汁を昼食に取り入れることで、手軽に温かい汁物からカリウムを回収できます。