笹塚キャンティデュエ徹底解剖!本店との違いと人気ランチの全貌
都内の笹塚 イタリアン 人気 ランキングを調査すると、常に最上位候補として名前が挙がるのがイルキャンティ系列です。1972年に笹塚の地で創業したイルキャンティは、イタリア各地の郷土料理をベースに、日本人の舌に深く突き刺さるオリジナリティあふれる調理技法を確立しました。
その発展の歴史の中で、本店至近に誕生したのが「キャンティ デュエ 笹塚」です。「デュエ(Due)」とはイタリア語で「2」を意味し、文字通りグループの第2章を象徴するフラッグシップとして機能してきました。創業当時の熱気を色濃く残す本店に対し、デュエはより幅広い客層がリラックスして食事を楽しめるよう設計されており、半世紀以上にわたって地域に愛される独自のカルチャーを築き上げています。